Le Mystique

Savourez une cuisine raffinée dans un cadreélégant

Restaurant « Le Mystique »

Pour choyer ses papilles et éveiller ses sens

Chef Koenraad présente:

Menu d’hiver jusqu’au 12.02.15

Huître plate Zélandaise et foie gras,

betterave, radis, ponzu et crumble de chocolat blanc

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Les coquilles Saint-Jacques et l’anguille de l’Oosterschelde,

pommes de terres confites, dressing de crème battu*

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Sole Meunière de la Mer du Nord et homard grillé,

jus de crustacés, verjus du Périgord et bergamote,

brocoli, chou pointu et chou-fleur

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Filet de boeuf Belge ‘West-Vlaams Rood Rund’ et courge doubeurre,

oignons marinés, champignons et Pommes Fondantes

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Citron vert, caramel et chocolat, palette d’agrumes

       


        • Menu 4 plats: € 69.00 par personne / vins adaptés: € 95,00
        • Menu 5 plats(*): € 85.00 par personne / vins adaptés: € 115,00

      Fermé les dimanches et lundis. Ouvert pour les dîners de 18:30 à 21:30, et pour les déjeuners à partir de 8 personnes, sur réservation uniquement.

      Nouveau: Fromage du maître affineur Brugeois Caroline Zwartjes!