Le Mystique

Savourez une cuisine raffinée dans un cadreélégant

Restaurant « Le Mystique »

Pour choyer ses papilles et éveiller ses sens

Chef Gregory présente:

Menu

Cannelloni de loup de mer et crabe,,

radis et chou-rave, bouillon de dashi et sambal

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Langoustine, églefin, emulsion de curry vert,

fenouil aigre-doux, soupe thaïlandaise au coco

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L’homard gratiné, cannelloni de cime di rapa,

artichauts barigoule, mousseline au citron amalfi(*),

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Canard de Barbarie, betterave rouge, foie gras,

vinaigrette de soja et gingembre,

La cuisse confit et nouilles en miso,

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Crémeux aux carrottes, pêche et gingembre, biscuit de carotte

pêche marinée et glaçe à la vanille,

       


        • Menu 4 plats: € 69.00 par personne / vins adaptés: € 95,00
        • Menu 5 plats(*): € 85.00 par personne / vins adaptés: € 115,00

      Fermé les dimanches et lundis. Ouvert pour les dîners de 18:30 à 21:30, et pour les déjeuners à partir de 8 personnes, sur réservation uniquement.

      Congé annuel à partir du 18.07, ouvert de nouveau jeudi le 13 Août 2015!