Le Mystique

Gastronomie in een elegant & stijlvol kader

Restaurant Le Mystique

Chef Gregory stelt voor:

Wintermenu tot 12.02.15

Platte Zeeuwse oester en ganzenlever,

rode biet, radijs, crumble van witte chocolade en ponzu

-

Zeebrugse Sint Jakobsvrucht en Oosterschelde paling,

gekonfijte aardappel en sausje van zure room*

-

Gebakken zeetong met gegratineerde kreeft,

jus van schaaldieren, verjus en bergamot,

broccoli, spitskool en bloemkool

-

West-Vlaams rood rund met pikante butternut,

gepekelde uien, paddenstoelen en Pommes Fondant

-

Limoen, karamel en chocolade, citrus palet


    • 4-gangen menu : € 69.00 per persoon / € 95.00 met geselecteerde wijnen
    • 5-gangen menu(*): € 85.00 per persoon / € 115.00 met geselecteerde wijnen

     

    Gesloten op zondag en maandag. Open voor diner van 18:30 tot 21.30 en voor lunch vanaf 8 personen, enkel op reservatie

    Nieuw: Kazen geselecteerd door Brugse meester Caroline Zwartjes!