Relais & Châteaux

Relais & Châteaux

Relais & Châteaux

Partout dans le monde, Unique au monde

Partez à la découverte du monde à travers nos 500 hôtels de charme et restaurants gastronomiques.

Créée il y a plus d’un demi-siècle, l’association Relais & Châteaux regroupe des hôtels et des restaurants classés parmi les plus raffinés au monde, et ayant en commun le souci de l’excellence tant dans les services hôteliers qu’en matière purement culinaire.
Relais & Châteaux a apporté une nouvelle définition du luxe en hôtellerie et restauration, en mettant l’accent sur une expérience holistique qui emporte les hôtes à travers un riche voyage des sens, afin de leur faire découvrir l’art de vivre dans toute sa dimension.

L’histoire de Relais & Châteaux débute en 1941 lorsque deux artistes de music-hall, Marcel et Nelly Tilloy, acquièrent “La Cardinale”, une propriété située dans la vallée du Rhône. En 1952, les Tilloy commencent à solliciter autour d’eux d’autres hôteliers et restaurateurs qui partagent les mêmes préceptes en matière de qualité et d’excellence, mais également une passion commune pour la cuisine raffinée et l’art de vivre. L’année 1954 voit ainsi la naissance officielle de Relais & Châteaux avec pour noyau fondateur les époux Tilloy et, quelques-uns des hôteliers et restaurateurs auparavant sollicités. Dès lors, débute la formidable aventure de Relais & Châteaux avec 8 établissements originels implantés le long de l’axe routier Paris- Côte d’Azur.

À ce jour, l’association constitue l’un des acteurs majeurs de l’hôtellerie et de la gastronomie haut-de-gamme avec plus 500 membres implantés sur les 5 continents.


La philosophie de Relais & Châteaux peut se résumer à travers les 5 C que sont:

  • Le passeport de l’amitié
  • L’âme de l’aubergiste
  • Le goût du lieu
  • La célébration des sens
  • Un éveil à l’art de vivre

Vidéo de Relais & Châteaux